Քարտեզի սիրելի - Tricholoma Matsutake

Matsutake- ը մի տեսակ բնական հազվագյուտ եւ արժեքավոր ուտելի սնկեր է, որը հայտնի է որպես «Սնկի թագավոր», նրա հարուստ համը, քնքուշ համը, սննդային բնական բուժիչ միջոցը, Չինաստանի երկրորդ կարգի վտանգված տեսակներն են, այնպես էլ հանրության շրջանում, աշնանը, աշնանը:

Փոփոխված մթնոլորտի փաթեթավորում (քարտեզ)տեխնոլոգիա է, որն ընդլայնում է պահպանման ժամկետը եւ սննդի թարմությունը `փաթեթավորման տուփում գազի բաղադրիչների համակենտրոնացումը եւ համամասնությունը կարգավորելով.

ՀամարՔարտեզMatsutake- ից, հետեւյալ սխեմաները կարող են ընդունվել:

• Նախ, փաթեթավորման նյութերի ընտրություն.

Matsutake Map- ի համար օգտագործվող փաթեթավորման նյութերը պետք է ունենան լավ կնքումը, խոչընդոտունակությունը եւ ջերմաստիճանի բարձր դիմադրությունը: Սովորաբար օգտագործված փաթեթավորման նյութերը ներառում են PP, PE, ալյումինե փայլաթիթեղ եւ այլն:

• Երկրորդ, թարմ պահող գազի բաղադրություն.

 Matsutake- ի քարտեզը հիմնականում կարգավորում է թթվածնի, ածխաթթու երկօքսիդի եւ ազոտի կազմի հարաբերակցությունը: Matsutake- ի տարբեր աճի փուլերում գազի կազմի մասնաբաժինը նույնպես տարբեր է:

(1) Ընտրելուց շուտ, Matsutake- ը դեռ շնչում է, ուստի տուփը պետք է պարունակի թթվածնի փոքր քանակություն (5% -8%) եւ ածխաթթու գազի բարձր կոնցենտրացիան (10% -15%):

(2) հասուն փուլում, Matsutake- ի շնչառությունը թուլանում է, ուստի տուփի թթվածնի կոնցենտրացիան կարելի է կրճատել (2% -5%), իսկ ածխածնի երկօքսիդի կոնցենտրացումը կարող է չափավոր աճել (5% -10%):

(3) Երբ Matsutake- ը սկսում է փափկացնել, ածխաթթու դիօքսիդի բարձր կոնցենտրացիանով օդորակման փաթեթավորում (5% -10%) եւ թթվածնի ցածր կոնցենտրացիան պետք է օգտագործվի Matsutake- ի փափկեցման արագությունը դանդաղեցնելու համար:

• Երրորդ, փաթեթավորման ընտրություն.

(1)Մեկ ապրանքի փաթեթավորում.

Մրգերի եւ բանջարեղենի օդորակման փաթեթավորման տուփի նուրբ մեկ փաթեթը, ավելի հարմար է բարձրակարգ արտադրանքների համար.

(2) խմբաքանակի փաթեթավորում.

Մի շարք Matsutake փաթեթավորված են մրգերի եւ բանջարեղենի օդորակված փաթեթավորման տուփերում, որոնք, ընդհանուր առմամբ, հարմար են պետական ​​սպառման համար:

• Չորրորդ, ջերմաստիճանի վերահսկում.

Matsutake- ի փաթեթավորումից հետո այն պետք է պահվի ցածր ջերմաստիճանի միջավայրում, ցանկալի է 0-4-ի սառը սենյակում° Գ, եւ պետք է պահվի նաեւ ցածր ջերմաստիճանում վաճառքի գործընթացում `Matsutake- ի թարմությունը պահպանելու համար:

• Հինգերորդ, մրգերի եւ բուսական գազի կարգավորումը թարմ պահող պահեստավորում.

1) զսպել շնչառությունը, նվազեցնել օրգանական նյութի սպառումը.

(2) Խանգարել ջրի գոլորշիացումը եւ պահպանել մրգերի եւ բանջարեղենի թարմությունը.

(3) Խանգարել պաթոգեն մանրէների բուծմանը եւ վերարտադրմանընվազեցնել մրգերի հոտը.

(4)Խանգարել հետծննդաբերական որոշ ֆերմենտների գործունեությունը, հետաձգել հետագա հասունացումը եւ ծերացման գործընթացը եւ երկար ժամանակ պահպանել պտղի կարծրությունը.

Vege & Fruit Map Machineտարածվում է 2 օրից մոտ 10-15 օրվա ընթացքում, երկարացնելով պահպանման ժամկետը 7 անգամ եւ 3 անգամ ավելացնելով շահույթը:

Rodbol vege & Fruit Map Machineերկարաժամկետ պահպանմանը օգնելու համար, որպեսզի սպառողները մտքի խաղաղություն են գնում, վստահ եղեք!